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10、檢測、驗證與驗收

10.1 環(huán)境參數檢測10.1.1 環(huán)境參數的檢測方法應按現行國家標準《潔凈室施工及驗收規范》GB 50591的有關(guān)規定執行。10.1.2 動(dòng)態(tài)監測點(diǎn)應經(jīng)評估后確定，不應隨意更換。10.2 確認和驗證10.2.1 潔凈用房在設計過(guò)程中，應對照本規范附錄B，經(jīng)過(guò)對設計文件、圖紙的檢查確認，驗證其符合本規范的規定。10.2

附錄A 食品生產(chǎn)良好衛生生產(chǎn)環(huán)境

A.0.1 非最終滅菌食品潔凈用房等級宜符合表A.0.1的規定。表A.0.1 非最終滅菌食品潔凈用房等級注：表中生產(chǎn)階段或關(guān)鍵控制點(diǎn)應符合本規范表4.2.1的說(shuō)明，具有高污染風(fēng)險，才適用Ⅱ級背景下的Ⅰ級(含設備自身具備的)的條件，如冷卻階段中的月餅、酸奶的冷卻，檢驗階段中的一般理化檢測則不適用此種條件。A.0.

本規范用詞說(shuō)明

1 為便于在執行本規范條文時(shí)區別對待，對于要求嚴格程度不同的用詞說(shuō)明如下：1)表示很?chē)栏?，非這樣做不可的：正面詞采用“必須”，反面詞采用“嚴禁”。2)表示嚴格，在正常情況下均應這樣做的：正面詞采用“應”，反面詞采用“不應”或“不得”。3)表示允許稍有選擇，在條件許可時(shí)，首先應這樣做的

引用標準名錄

1 《建筑設計防火規范》GB 500162 《供配電系統設計規范》GB 500523 《潔凈室施工及驗收規范》GB 505914 《環(huán)境空氣質(zhì)量標準》GB 30955 《生活飲用水衛生標準》GB 57496 《高效空氣過(guò)濾器性能試驗方法 效率和阻力》GB/T 61657 《室內裝飾裝修材料 內墻涂料中有害物質(zhì)限量》GB 185828 《抗菌

潔凈室施工及驗收規范條文說(shuō)明

中華人民共和國國家標準潔凈室施工及驗收規范GB 50591-2010條文說(shuō)明制訂說(shuō)明制訂本規范遵循的主要原則是：立足國情，接軌國際;硬軟兼備，重物重人;技術(shù)先進(jìn)，論據合理;過(guò)程控制，切實(shí)可行。從而實(shí)現科學(xué)性、先進(jìn)性、協(xié)調性和可操作性。規范編制啟動(dòng)會(huì )于2006年12月26日在北京召開(kāi)。在22個(gè)月的時(shí)