上海無(wú)塵車(chē)間對食品加工廠(chǎng)的重要作用，很多食品加工廠(chǎng)都有無(wú)塵車(chē)間，或者說(shuō)是凈化車(chē)間，無(wú)塵車(chē)間的作用不可小視。污染食品和藥品的罪魁禍首是微生物和細菌，食品廠(chǎng)的凈化車(chē)間在設計時(shí)就考慮到了這點(diǎn)。以起到食品凈化的作用，主要通過(guò)三個(gè)途徑清楚微生物和細菌，其一是保持室內通風(fēng)，對室內氣流進(jìn)行控制，其二是無(wú)塵車(chē)間內的換氣數，一般是每個(gè)小時(shí)大于15次。其三是通過(guò)高效過(guò)濾器進(jìn)行空氣過(guò)濾，可以有效排除懸浮在空氣中的塵埃、細菌等有害物質(zhì)。

可以有效解決食品安全問(wèn)題

對于食品和藥品來(lái)說(shuō)，消費者最關(guān)注的就是安全問(wèn)題，特別是食品安全問(wèn)題，現在大眾對食品安全非常敏感。而食品加工廠(chǎng)每天出廠(chǎng)大量食品，如果出廠(chǎng)時(shí)食品就出現問(wèn)題，也就是源頭上就不安全了。因此食品廠(chǎng)的無(wú)塵車(chē)間和凈化車(chē)間，必須嚴格按照國家標準進(jìn)行管理。無(wú)塵車(chē)間在建造過(guò)程中，從基礎材料再到相關(guān)的專(zhuān)業(yè)設備，都要慎重選擇。

了解食品廠(chǎng)車(chē)間的污染來(lái)源

要清除食品車(chē)間的污染，首先要明白車(chē)間污染的主要來(lái)源，例如：?jiǎn)T工、機械設備、物料、環(huán)境等，這些都是主要污染來(lái)源。然后根據來(lái)源不同，采取不同的措施，比方說(shuō)對員工要進(jìn)行專(zhuān)業(yè)培訓，上班要嚴格遵守規定，感冒不能進(jìn)入車(chē)間、必須穿工作服等。另外，機械在運行過(guò)程中，由于摩擦等作用，也會(huì )產(chǎn)生一些微粒。因此，須保證食品廠(chǎng)凈化車(chē)間內的機械、設備隨時(shí)出于潔凈狀態(tài)。

嚴格按照標準管理無(wú)塵車(chē)間

不管是食品加工廠(chǎng)的凈化車(chē)間，還是電子廠(chǎng)的無(wú)塵車(chē)間，在管理方面都不可馬虎。設備和材料都是容易控制的，只是投入的成本不同而已。但管理不僅需要人性化，還要嚴格按照行業(yè)標準，尤其是對廠(chǎng)內的員工，屬于流動(dòng)的污染源。如果監督不到位，很容易出現污染無(wú)塵車(chē)間。上海無(wú)塵車(chē)間對食品加工廠(chǎng)的重要作用